Farmer Beef, carne nelore selecionada

Carcaças classificadas em 12 atributos, padrão e constância o ano inteiro, com a credibilidade da VPJ no seu portfólio.

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Carne nelore de novilha precoce, classificada uma a uma

Farmer Beef é carne nelore selecionada de novilhas precoces: fêmeas jovens, 100% zebuínas, terminadas em confinamento com dieta balanceada de alto padrão. O resultado é uma carne macia e saborosa, com padrão o ano inteiro.

Os cortes têm baixa quebra na manipulação, o que melhora o rendimento. O toalete deixa o produto pronto para o porcionamento, sem desperdícios.

Da fazenda ao distribuidor, a mesma régua: 100% das carcaças avaliadas individualmente e classificadas em 12 atributos.

Cortes de carne nelore Farmer Beef sobre a tábua

Classificação de carcaça

100%

das carcaças avaliadas individualmente e classificadas em 12 atributos

  • Sexo

  • Teor Bos taurus

  • Dentição

  • Peso de carcaça

  • pH e temperatura

  • Coloração da carne

  • Coloração da gordura

  • Área de olho de lombo

  • Ossificação

  • Marmorização

  • Espessura de gordura

  • Altura de cupim

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  • Portfólio exclusivo
  • Preferência de território
  • Padrão e constância 365 dias
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Embalagem Farmer Burger, hambúrguer de carne bovina

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